Líder de I+D

Desde Robert Walters, buscamos, para empresa puntera en el secto cárnico, un perfil senior de I+D a su equipo en Pamplona. Esta persona debe contar con al menos 5-7 añosde experiencia en I+D, dentro del sector cárnico (elaborados) Tiene que contar con experiencia, no solo en la parte de formulación sino también en escalado industrial. Buscamos una persona con conocimiento de ingredientes y aromas aplicados a la industria cárnica. Persona resolutiva y creativa.

Responsabilidades principales;

– Liderazgo en proyectos de aplicación y desarrollo técnico en laboratorio:

- Liderar y ejecutar personalmente proyectos de aplicación y desarrollo de productos cárnicos, asegurando cumplimiento de los requisitos del cliente.

-Gestionar la interacción con clientes para entender necesidades y ofrecer soluciones innovadoras y diferenciadoras.

- Asegurar la calidad, protección IP y conocimiento técnico de los desarrollos, fortaleciendo la posición competitiva de la empresa.

- Coordinar relaciones con proveedores clave para innovación en ingredientes, garantizando trazabilidad y calidad.

- Trabajar en la transferencia efectiva de soluciones del laboratorio a procesos y maquinaria industrial.

– Coordinación del equipo y optimización de procesos:

- Liderar, gestionar y desarrollar un equipo de laboratorio de 3 a 5 profesionales, fomentando cohesión, iniciativa y compromiso.

- Definir y optimizar maneras de funcionamiento (ways of working), procedimientos, trazabilidad, seguridad y calidad en el laboratorio.

- Asegurar la ejecución eficiente y a tiempo de los proyectos, con altos estándares de calidad y cumplimiento normativo

Estrategia y planificación de I+D:

- Diseñar y liderar un plan estratégico de I+D enfocado en innovación en visual, textura y sabor, alineado con los objetivos de crecimiento de Cocuus.

- Desarrollar fundamentos científicos que respalden la diferenciación del portafolio de productos y protección de IP.

- Implementar procesos que aseguren el respeto por los estándares de calidad y buenas prácticas.

- Identificar y definir líneas de investigación y proyectos que impulsen la innovación y la reputación científica de la empresa.