Delegado Comercial

Desde Robert Walters buscamos, para una importante multinacional de ingredientes para la fabricación de pan y bollería un Delegado Comercial para gestionar la Zona Centro de España. Su principal objetivo será captar nuevos clientes, desarrollar las cuentas existentes y detectar nuevas oportunidades de negocio, aportando además un elevado componente de asesoramiento técnico y de aplicación de producto.

• Gestionar y desarrollar la cartera de clientes de la zona asignada: panificadoras, obradores y otros fabricantes de productos horneados.
• Identificar y captar nuevos clientes y oportunidades de negocio.
• Realizar visitas comerciales y técnicas a clientes, entendiendo sus necesidades y proponiendo soluciones adaptadas.
• Comercializar el portfolio de levaduras, mejorantes, enzimas, mixes, ingredientes funcionales y otras soluciones para panificación.
• Detectar necesidades de producto y trasladarlas a los equipos de I+D, Aplicaciones y Desarrollo de Producto.
• Realizar demostraciones, pruebas y ensayos de aplicación en cliente, en colaboración con el equipo técnico.
• Participar en el desarrollo de nuevos productos y soluciones adaptadas a las necesidades del mercado.
• Elaborar ofertas comerciales, negociar condiciones y realizar el seguimiento de las operaciones hasta su cierre.
• Analizar la evolución de ventas, márgenes y rentabilidad de la cartera.
• Realizar seguimiento de la competencia, precios, tendencias y evolución del mercado.
• Participar en ferias, jornadas técnicas y eventos profesionales del sector.
• Mantener una relación cercana y de largo plazo con los clientes, actuando como interlocutor comercial y técnico.
• Reportar periódicamente la actividad comercial, previsiones y oportunidades al Director/a Comercial

Perfil requerido

• Formación en Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrícola, Química, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.
• Se valorará especialmente formación o experiencia específica en panificación, fermentación o industria alimentaria.
• Experiencia previa de 3-5 años en posiciones comerciales dentro de la industria alimentaria, preferiblemente en ingredientes para panadería, levaduras, mejorantes, enzimas o productos similares.
• Se valorará experiencia como técnico de aplicaciones, técnico comercial o responsable de calidad/producción en panadería, con clara orientación comercial.
• Conocimiento del proceso de fabricación de pan y bollería, fermentación, formulación y comportamiento de los ingredientes.
• Disponibilidad para realizar viajes frecuentes dentro de la zona asignada.
• Carnet de conducir.